スピルリナは粒とパウダー、どっちがいい？目的別・取り入れ方ガイド

スピルリナを、実際に暮らしに取り入れてみたい。そう思ったときに最初に迷うのが、「粒」と「パウダー」のどちらを選ぶかです。さらに、青い色素だけを取り出した「リナブルー®」もあります。

スピルリナLABで7年、レシピを作ってきた経験から、それぞれの違いと、暮らしに合った選び方をまとめました。スピルリナそのものの栄養や注意点は、スピルリナとは？でくわしく説明しています。

まず知っておきたい、スピルリナの選び方

スピルリナには、粒、パウダー、青汁、天然の青色素、フィコシアニンに着目した製品など、いろいろな選択肢があります。

大切なのは、「どれが一番いい？」ではなく、「何のために取り入れたい？」から選ぶこと。

スピルリナ、何から始める？

粒とパウダー、リナブルー®の違い

3つの違いを、表にまとめました。

粒（タブレット）が向いている人

日本で売れているスピルリナは、ほとんどが粒です。2026年9月に楽天市場のスピルリナの売れ筋ランキングを見ると、上位のスピルリナ商品はすべて粒でした。

いちばんの理由は、味だと思います。スピルリナには藻の香りがあり、パウダーを水に溶かして飲むと、それがそのまま口に広がります。粒なら水で飲みこむだけなので、香りはほとんど気になりません。

• 朝は忙しく、準備に時間をかけられない
• 藻の香りが苦手
• 外出先や旅行先でも続けたい
• 毎日、決まった量をとりたい

こうした方には、粒が合っています。

DICスピルリナの粒には、スピルリナだけを固めた「ナチュラル」、ビタミンや乳酸菌を加えた「NEXT」、粒の表面を包んでにおいを感じにくくした「プラス」があります。

パウダーが向いている人

パウダーのよさは、料理に使えることです。スピルリナにはグルタミン酸などの旨み成分が含まれていて、少し加えるだけで、料理の味がまとまります。

• 料理をするのが好き
• 家族の食事に、こっそり栄養を足したい
• その日の体調で、量を変えたい
• サプリメントを飲む習慣がない

いちばん合うのは、ごはんやパスタです。スピルリナを混ぜて、ほんの少しの塩気と、ごま油やオリーブオイルをひと回し。それだけで、韓国風ののりごはんのような味わいになります。

気をつけたいのは、入れすぎないことです。量が多いと、藻の香りが強く出ます。はじめは小さじ1/2ほどから試してください。加熱しても栄養はあまり失われませんが、色は変わりやすいので、色を生かしたいときは火を止めてから加えます。

青い料理には、リナブルー®

リナブルー®は、スピルリナに含まれる青い色素（フィコシアニン）を取り出した、天然の色素です。緑のパウダーは栄養をまるごと、リナブルー®は色を楽しむためのもの。&LAB TOKYO では、この2つを使い分けています。

スピルリナLABのおすすめは「使い分け」

粒かパウダーか、どちらか一方に決める必要はありません。スピルリナLABのメンバーにも、ふだんは粒を飲み、時間のある日はパウダーで料理をする、という人が多くいます。

毎日の土台は粒で。食卓を楽しむのはパウダーで。それぞれの得意なところを生かすと、無理なく続けられます。

DICスピルリナの商品

&LAB TOKYO のスピルリナLABは、DIC株式会社とのコラボレーションプロジェクトです。レシピ開発には、DIC株式会社のスピルリナを使っています。代表の安藤千英は2019年に、カリフォルニアにあるDICのスピルリナファームを訪ね、培養と品質管理の現場を確かめてきました。

とる前に知っておきたいこと

スピルリナは薬ではなく、食品です。飲めば何かがすぐに変わる、というものではありません。毎日の食事の栄養を底上げするものと考えてください。

• スピルリナは、納豆と同じくビタミンKを多く含みます。ワルファリンを飲んでいる方は控えてください。
• 通院中の方、妊娠中・授乳中の方は、医師に相談してからにしてください。
• 体に合わないと感じたら、量を減らすか、いったんやめて様子を見てください。

副作用や注意点は、スピルリナとは？でくわしく説明しています。

パウダーを使ったレシピ

パウダーを買ったら、まずはこちらから。スピルリナLABのレシピを、&LAB TOKYO のサイトでも少しずつ紹介しています。

• トースターで焼く、スピルリナのアボカドエッグ
• スタッフドパプリカかぼちゃご飯
• スピルリナのレシピ一覧