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リビングフード

知る・学ぶリビングフードの世界
レッスンや日々の食生活に役立つ知識のページです。

KNOWLEDGE

ローフード・発酵・リビングフード・スピルリナについて、基礎からわかりやすく解説します。

 

レッスンや日々の食生活に役立つ“知識のページ”です。

ローフードとは

48℃以下の調理法で食材の栄養を丸ごと

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リビングフードとは

腸内環境を整える、健康を育むライフスタイル

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発酵とは

​微生物の力を借りた、日本の知恵と世界の食文化

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スピルリナとは

5gで1日分の緑黄色野菜をまかなえる、未来の素材

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