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Recipe ― カカオ

パンプキンカカオブレンド

蒸しかぼちゃの甘みとカカオの香りを合わせた、温かいブレンドドリンク。高速ブレンドの摩擦熱で自然に温まり、ミルクがふんわりと泡立ちます。

分量
2杯分
時間
約5分
道具
ブレンダー

ビーガンスパイス

赤いカップに入った、かぼちゃとカカオの温かいドリンク。横にかぼちゃ型のケーキ

材料

  • 蒸しかぼちゃ(皮ごと) 80g
  • カカオパウダー 小さじ2
  • メイプルシロップ 大さじ1〜1.5
  • アーモンドミルク 300ml
  • シナモン 少々
  • ナツメグ 少々
  • カルダモン 少々
  • 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 01

    すべての材料をブレンダーに入れる。

  2. 02

    約1分、高速でなめらかになるまでブレンドする(摩擦熱で自然に温まります)。

  3. 03

    カップに注ぎ、仕上げにシナモン、カルダモン、ナツメグをひとふりする。

Point

  • 甘さはメイプルシロップの量で調整してください。アーモンドミルクは、無調整豆乳やオーツミルクでも作れます。

摩擦熱で温めるので、火にかけずに作れるドリンクです。かぼちゃは皮ごと使うと、色も鮮やかに仕上がります。

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