材料
- ヨーグルト（無糖） 300ml
- アボカド（1cm角） 1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個
- ディル（みじん切り） 1枝
- レモン汁 大さじ1
- 塩麹 小さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩こしょう 適量
作り方
- 01
オリーブオイル以外の材料を入れてよく混ぜる。
- 02
器に注ぎ、オリーブオイルを回しかけ、塩こしょうで味を調えて完成。
Recipe ― オリーブオイル
トルコ風ヨーグルトのスープ アボカド入り
ヨーグルトにアボカドと塩麹を合わせ、仕上げにオリーブオイルを回しかける冷たいスープ。朝ごはんや、あと一品ほしいときに。
