材料
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル 大さじ5
- 味噌 大さじ2
- メイプルシロップ 大さじ2
- 山椒の水煮 小さじ1
- 大葉（千切り） 4枚
- バルサミコ酢 適量
- ごま 適量
作り方
- 01
ズッキーニを縦半分にカットし、内側に格子状に切り込みを入れておく。
- 02
味噌、メイプルシロップ、山椒を合わせてよく混ぜておく。
- 03
フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、ズッキーニを両面よく焼く。
- 04
器に盛り、味噌をぬり、大葉、ごまを散らし、最後にバルサミコ酢をかける。
Point
- ズッキーニに格子状の切り込みを入れると、味噌がのりやすくなります。
ELLE gourmetのレシピです。
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