材料
- マッシュルーム（1/2または1/4にカット） 5個
- ブロッコリー（みじん切り） 2房
- プラントベースバター 90g
- にんにく（すりおろし） 1片
- パン粉 大さじ1
- パセリ（みじん切り） 大さじ1
- バゲット 適量
- 黒こしょう 少々
作り方
- 01
小さめのボウルにバターとブロッコリー、にんにくを入れ、よく混ぜる。
- 02
耐熱容器にマッシュルームを入れ、上から1を乗せる。パン粉とパセリを混ぜてトッピングし、黒こしょうを振る。
- 03
210度に予熱したオーブンで、15分焼く。
Point
- バターは常温に戻しておくと、混ぜやすくなります。
バゲットにのせて、ブルスケッタのように食べるのもおすすめです。
