材料
- 白菜（レンジで2分加熱） 4枚
- タラ（茹でる） 2切れ
- じゃがいも（茹でる） 2個
- 片栗粉 大さじ1
- バター 20g
- クミンシード 小さじ1
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- 01
白菜は小ぶりな葉を選び、水に潜らせてラップで巻き、レンジで2分加熱する。
- 02
タラ、じゃがいも、片栗粉に塩、こしょうをし、フードプロセッサーで滑らかにする。
- 03
白菜に4等分にしたタラじゃがを入れて巻く。
- 04
フライパンに火をつけバターを溶かす。クミンシードを入れ香りがしてきたら、巻いた白菜を両面こんがりと焼き、塩、こしょうをして完成。
Point
- 白菜は小ぶりな葉を選ぶと、巻きやすくなります。
ELLE gourmetのレシピです。
