材料
- いちじく 2個
- モッツァレラチーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩こしょう 少々
作り方
- 01
いちじくに十字の切り込みを入れ、モッツァレラチーズをはさむ。
- 02
オリーブオイルをかけて塩こしょうをして完成。
Point
- 黒こしょうは粗挽きがおすすめです。いちじくが完熟で柔らかいときは、切り込みを浅くすると崩れません。
いちじくとモッツァレラは、オリーブオイルと塩だけで引き立て合います。材料がシンプルな分、オイルの香りが味の中心になります。ワインのお供にもどうぞ。
Recipe ― オリーブオイル
いちじくのモッツァレラチーズ オリーブオイル添え
材料3つ、火を使わず1分で完成。いちじくにモッツァレラをはさんで、良質なオリーブオイルをかけたシンプルなおつまみです。
