材料
- かぶ（皮をむく） 1個
- グレープフルーツ（皮をむく） 1個
- ディル 5本
- ベビーリーフ 1/2袋
- オリーブオイル 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1
作り方
- 01
オリーブオイルを敷いたフライパンで、かぶを両面に焦げ目がつくまで焼く。
- 02
焼きかぶを冷まし、ボウルにすべての材料を入れて和える。
Point
- かぶは焼き目をつけて焼くことで、中身がジューシーに仕上がります。
ELLE gourmetのレシピです。
Recipe ― 旬の一皿
焼きかぶのグレープフルーツディルサラダ
バルサミコとグレープフルーツでさっぱり。ディルの香りがアクセントの、焼きかぶのサラダです。
