材料
- 小かぶ 1個
- ミント 5g
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- 岩塩 少々
作り方
- 01
かぶは皮をむき、千切りにする。
- 02
食べる直前にミントをちぎりながら入れ、オリーブオイル、レモン汁、黒こしょう、岩塩を加えて和える。
Point
- 水分の多いかぶは、食べる直前に調味料を和えるのがポイント。作り置きしたいときは、くし切りなど大きめにカットします。
ELLE gourmetのレシピです。
Recipe ― オリーブオイル
かぶのミントレモンサラダ
爽やかなミントとレモンが癖になるおいしさ。千切りのかぶを、食べる直前に和えるサラダです。
