各種講座 すべての講座を見る → 開催予定を見る → LEARN ローフードマイスター講座 発酵アルケミストコース CHOCOLATE ローチョコレートマイスター® RAW SWEETS ロースイーツマイスター GRAND MASTER ローショコラティエ® EXPERIENCE UMAMI & KOJI LAB プレイティングクリエイター 体験レッスン ONLINE オンラインレッスン MEMBERSHIP 会員制レッスン今後の予定
Association ローショコラティエ® コンシェルジュ よくある質問 協会トップ →
Magazine すべての読みもの → レシピ ジャーナル コラム ナレッジ|食と哲学の知識庫 →
About About &LAB TOKYO 安藤千英 プロフィール はじめての方へ 活動・メディア
Contact お問い合わせ
Language EN中文

Recipe ― 旬の一皿

メイプルさつまいもスムージー

蒸したさつまいもの自然な甘みと、メイプルの香りを合わせた秋のスムージー。なめらかで、スイーツのような一杯です。

分量
1〜2人分
時間
約30分
道具
ブレンダー

ビーガンジュース

グラスに入ったさつまいもスムージーに野菜チップスをのせて。横にさつまいもとアーモンド

材料

  • さつまいも 1個
  • ナッツミルク 200ml
  • メイプルシロップ お好みで

作り方

  1. 01

    さつまいもは蒸して、皮をむく。

  2. 02

    すべての材料をブレンダーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  3. 03

    グラスに注ぐ。

Point

  • 甘さはメイプルシロップで調整してください。さつまいもの品種で甘さが変わるので、味見しながらどうぞ。

蒸したさつまいもを使う、ほっこり甘い秋のスムージーです。英語名はGolden Harvest Smoothie。

ほかの旬のレシピを見る