各種講座 すべての講座を見る → 開催予定を見る → LEARN ローフードマイスター講座 発酵アルケミストコース CHOCOLATE ローチョコレートマイスター® RAW SWEETS ロースイーツマイスター GRAND MASTER ローショコラティエ® EXPERIENCE UMAMI & KOJI LAB プレイティングクリエイター 体験レッスン ONLINE オンラインレッスン MEMBERSHIP 会員制レッスン今後の予定
Association ローショコラティエ® コンシェルジュ よくある質問 協会トップ →
Magazine すべての読みもの → レシピ ジャーナル コラム ナレッジ|食と哲学の知識庫 →
About About &LAB TOKYO 安藤千英 プロフィール はじめての方へ 活動・メディア
Contact お問い合わせ
Language EN中文

Recipe ― ローフード

ピンクピタヤと文旦のジュース

ピンクピタヤ、文旦、レモン、生姜を合わせた、鮮やかなピンクのジュース。レモンが効いた、爽やかでクセになる味わいです。

分量
2人分
時間
約10分
道具
スロージューサー

ビーガンジュース

シャンパングラスに入った鮮やかなピンクのジュース。りんごと後ろにクビンスのジューサー

材料

  • ピンクピタヤ 1個
  • 文旦 1個
  • レモン 1/2個
  • 生姜 1片

作り方

  1. 01

    材料を洗い、ジューサーに入る大きさに切る。文旦とレモンは皮をむく。

  2. 02

    スロージューサーで搾り、グラスに注いで完成。

Point

  • 生姜は少しずつ加えて、好みの辛さに調整してください。

ローフードの上級レッスンで生まれた組み合わせ。ピンクピタヤの色の美しさも楽しめる一杯です。

ローフードとは|考え方と基本を読む