各種講座 すべての講座を見る → 開催予定を見る → LEARN ローフードマイスター講座 発酵アルケミストコース CHOCOLATE ローチョコレートマイスター® RAW SWEETS ロースイーツマイスター GRAND MASTER ローショコラティエ® EXPERIENCE UMAMI & KOJI LAB プレイティングクリエイター 体験レッスン ONLINE オンラインレッスン MEMBERSHIP 会員制レッスン今後の予定
Association ローショコラティエ® コンシェルジュ よくある質問 協会トップ →
Magazine すべての読みもの → レシピ ジャーナル コラム ナレッジ|食と哲学の知識庫 →
About About &LAB TOKYO 安藤千英 プロフィール はじめての方へ 活動・メディア
Contact お問い合わせ
Language EN中文

Recipe ― ローフード

いちごとブルーベリーのパープルスムージー

いちごとブルーベリー、小松菜にアサイーを加えた、紫色のスムージーです。

分量
2人分
時間
約10分
道具
ブレンダー

ジュースビーガン

パフェグラスに盛った、パープルスムージー

材料

  • いちご 250g
  • ブルーベリー 150g
  • 小松菜 35〜40g
  • アサイーパウダー 小さじ2
  • ドライプルーン 20g
  • ザクロ(トッピング) 適量
  • ミントの葉(トッピング) 適量

作り方

  1. 01

    すべての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。

  2. 02

    グラスに注ぎ、ザクロやミントの葉などをトッピングして完成。

このレシピは、48℃以下で素材を生かすローフードの一品です。
ローフードについてはこちら
→ https://www.andlabtokyo.com/rawfood
リビングフードについてはこちら
→ https://www.andlabtokyo.com/livingfood

コールドプレスやブレンダーで素材を生かすジュースやスムージーの組み立ては、ローフードマイスター養成講座で基礎から学べます。ファスティングの実践方法も、1級で正しく学ぶことができます。
ローフードマイスター養成講座についてはこちら
→ https://www.andlabtokyo.com/rawfood-kentei-meister

ローフードとは|考え方と基本を読む