各種講座 すべての講座を見る → 開催予定を見る → LEARN ローフードマイスター講座 発酵アルケミストコース CHOCOLATE ローチョコレートマイスター® RAW SWEETS ロースイーツマイスター GRAND MASTER ローショコラティエ® EXPERIENCE UMAMI & KOJI LAB プレイティングクリエイター 体験レッスン ONLINE オンラインレッスン MEMBERSHIP 会員制レッスン今後の予定
Association ローショコラティエ® コンシェルジュ よくある質問 協会トップ →
Magazine すべての読みもの → レシピ ジャーナル コラム ナレッジ|食と哲学の知識庫 →
About About &LAB TOKYO 安藤千英 プロフィール はじめての方へ 活動・メディア
Contact お問い合わせ
Language EN中文
OVERSEAS FELLOW

発酵創家®
海外フェロー 申請

海外フェローは、年間数名の選考制です。
東京で発酵を学び、ご自身の国でその魅力を伝えていく方のために、
発酵創家®の認定取得を支援する特別な制度を設けました。

日本語 | English | 中文

  • 特別割引(要問い合わせ)
  • 1年に数名
  • 5分ほど

ご申請の前に

海外で発酵創家®として活動する方を育てるための支援です。

  • 日本国外にお住まいの方
  • 東京の教室で、基礎+中級以上の課程を3日間以上、対面で修了された方、またはこれから修了を予定されている方。オンラインだけのご受講は対象外です
  • 修了後1年以内に、ご自身の国で発酵に関する教育・研究・創作など、何らかの活動に取り組む意欲のある方
  • 1年に数名です。ご申請いただいたなかからお選びします

制度の詳しい説明は 発酵創家®のページ にあります。

  • いただいた内容は、この制度の選考のためだけに使います。
  • お選びできなかった場合も、発酵創家®は通常どおりお受けいただけます。
  • 発酵創家® は発酵を正しく伝えるための称号です(日本で正式に登録された登録商標です)。