C-12 生可可粉（700克）


厄瓜多尔产的阿里巴品种生可可粉。


 【品种名称】阿里巴（Nacional）
 【产区】马纳比省，沿海地区（厄瓜多尔中西部）


 “Ariba”，被称为风味可可之王，
它的特点是散发着茉莉花和秋海棠等白色花朵的香味。
回味中留下淡淡的坚果香气。
您可以享受到优雅而深沉的回味。

这种原产于厄瓜多尔的品种，在其他国家几乎不可能种植。
这是一种罕见的可可品种，仅占世界可可总产量的约 2%。
它常被称为“第四种口味”，深受世界各地巧克力制造商的喜爱。



风味和用途


产自沿海地区阳光充足、自然资源丰富的土地上的阿里巴可可豆
虽然是有机产品，但它的味道却很细腻浓郁。
它既不太苦也不太酸，与绿茶、抹茶和谷物类食材搭配堪称完美。

通过刻意不将可可颗粒做得太细，
它采用特殊工艺烹制，既保留了香气，又保留了营养成分。
因此，它不太适合需要光滑口感的用途，例如生巧克力。
它非常适合用于加工和调味烘焙食品、冰沙、格兰诺拉麦片、能量棒和其他类似产品。



关于绿色之路


“Camino Verde”是一个由厄瓜多尔公司Latiali的先进技术孕育而成的品牌。
只有最高品质的Arriba品种才能获此殊荣。

本产品不符合“完全未经加热”的生食标准。
这是“低档可可粉”，烘焙温度比通常的可可粉要低。

未经碱处理，可可豆的颜色、香气和活力得以保留。
为了防止浓郁的香气消散，
此外，该产品经过精心制造，调整了颗粒大小，以避免营养成分流失。



推荐用法


• 生甜品（将生原料加入饼干或馅料中）
 • 可可格兰诺拉麦片、能量棒、蛋白质混合物
热可可、摩卡咖啡、冰沙
- 用于给面包和烘焙食品调味