「腸活」という言葉をよく聞くけれど、結局どの発酵食品が本当に効くの？そんな疑問にお答えします。渋谷・外苑前で発酵料理教室を主宰する安藤千英が、実際に講座でも教えている「腸活に本当に効く発酵食品トップ5」を徹底解説します。

「ローフードって意識高い系？」そんな声をよく聞きます。でも実は、発酵とローフードはどちらも"生きた食べ物＝リビングフード"でつながっています。東京・渋谷で20年以上ローフードと発酵を研究してきた料理家・安藤千英が、その考え方と始め方をお伝えします。

さあ！実際にローフードを始めると、いったい何が必要なの？今回はローフードのマストアイテム！道具編をご紹介します。

ローフードとは直訳するとRAW=生の・FOOD=食べ物という意味です。 これらは、酵素が生きている(Living)食べ物(Foods)リビングフードのことをさします。

先日、話題のライブコマースに出演しました。 楽天市場で11月より始まったばかりの ＊楽天ショッピングチャンネル＊ ブレンテックの日本公式のユーザーとして 生配信に出演させていただきました。 家事ラクしたい方、ブレンダー探してる方などなどに見ていただけるような番組づくりをしま...

様々なオンラインレッスンを開催してきましたが、 いよいよ、本格的にすべてのレッスンのオンラインをできるようにいたしました。 ローフードマイスター資格取得講座 ロースイーツプランナー養成講座 発酵プランナー講座 現在HP準備中です。 お問合せはこちら...