スピルリナLABとは 料理家安藤千英 「&LAB」研究生と ディーアイシー ライフテック社による 共同プロジェクト

2016年より、当スクールはスマートライフプロジェクトへ参加しております。 スマートライフプロジェクトとは 「健康寿命をのばしましょう」をスローガンにした国民運動。 「健康寿命をのばしましょう。」をスローガンに、国民全体が人生の最後まで元気に健康で楽しく毎日が送れることを目...

日本の国菌【麹】の酵素パワー 麹には多くの生きた酵素が含まれています。 酵素というと思い浮かべるのは何ですか？

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、臨時休業しておりましたが、先日小池都知事による「ｗｉｔｈコロナ宣言」 が発表されました。 それに伴い、東京都のロードマップ ６月１日からステップ２へ移行されました。 これに基づき当スクールも感染防止対策を行いながらレッスンを再開いたしま...

衝撃的なネーミングもさることながら、この常習性はただものではない！というくらい リピートしてしまうおいしさ！ 大葉が沢山出回る時期にはぜひ作り置きしておきたい一品！

ロースイーツプランナー 焼かない焼き菓子コンテストを開催しました。

簡単なのでぜひ作ってほしい！ギー

塩麴で仕上げるキヌアサラダ

紫のカリフラワースープ

バーニャカウダソース 自家製アンチョビを使って

白ゴーヤのレモンオイルサラダ

ふきのとう味噌（ばっけみそ）

アボカドと豆腐のサラダ

5月１日以降の【新型コロナウイルス】緊急事態宣言を受けて当スクールの対応について

辛み成分のカプサイシンが口や胃を刺激し、唾液の分泌を促すことで食欲をアップ！ダイエット効果もあり！刺激が強いので作業には十分気を付けてください

ビーツで色付けした自家製パスタ麺

グレープフルーツを使ったさわやかなパスタ。きび麺を使用しさらにヘルシーに

フリーカ（フリーケ）は、青麦（小麦が青い頃に収穫したもの）をローストして乾燥させた自然食材。食物繊維は玄米の4倍、たんぱく質、ビタミン・ミネラルが豊富で低GI値ダイエットにもおすすめです

低カロリーで、栄養価は玄米よりバランスが良いワイルドライス。アンチエイジング、美肌、ダイエット、大腸ガン予防などうれしい効果がいっぱい！

見た目のインパクトも大！そのまんまアボカドバーガー