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SHIBUYA, TOKYO · HANDS-ON EXPERIENCE
What is Koji?
Koji is Japan's national mold — the quiet soul behind miso, soy sauce, sake, and mirin. For over 1,000 years, it has lived in Japanese homes, transforming humble ingredients into something profound. Now, it lives in ours.
Koji is the heart of Japanese fermentation culture.
It is used to many traditional foods.
What is Koji?
SHIBUYA, TOKYO · HANDS-ON EXPERIENCE
What You'll Learn
DIETARY
Plant-based friendly. Naturally.
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ローフードや発酵食、リビングフードに興味があるが、何から始めればよいかわからない
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健康的な食生活を始めたいが、難しいことは苦手
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アンチエイジング・腸活・免疫力アップに関心がある
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砂糖不使用・乳製品不使用のスイーツが食べてみたい
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ローフードマイスター資格に興味があり、まず雰囲気を確かめたい
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料理が苦手な方・初心者の方でも気軽に参加したい
DIETARY
Plant-based friendly. Naturally.
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下記のボタンよりお問い合わせフォームへ。ご希望の日程・人数をお送りください。
2. 日程調整
ご希望に合わせて日程を調整します。少人数制のため、柔軟に対応可能です。
3. お支払い
日程確定後、受講料をお支払いください。クレジットカード対応。
4. レッスン当日
渋谷区神宮前（外苑前駅徒歩約5分）へお越しください。動きやすい服装でどうぞ。エプロン・材料・道具はすべてご用意します。