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生巧克力师®
认证
关于本课程
生巧克力师®认证课程
成为一名专业的生巧克力“教学、销售和推广”人员。通过注册商标，为您的活动赢得官方认可和独家地位。
本课程是一个综合性的课程，旨在帮助您完成生巧克力大师（3 个步骤）和生糕点师（基础、高级、专业）课程的所有阶段，最终获得生巧克力师®的称号。
从入门级开始，您将逐步提升技能、知识和品牌影响力。完成所有课程后，您将能够作为协会认证的独立讲师开展工作，开设自己的教室，并销售您的产品。
对于那些想要开办教室或学校的人来说
对于那些想要打造品牌和提升销售额的人来说
那些已经拥有烹饪课程的人
那些想要在现有技能基础上增加Raw技能的人
对于那些想成为健康甜点专家的人来说
献给那些渴望达到最高级别的人。
嗓音
参与者的感言
生巧克力制作课程评价
多亏了循序渐进的课程，即使我完全是个新手，也能坚持到最后。 拿到证书后，我立刻就开始授课，现在正在教学生。
AK
三十多岁的家庭主妇/开办一间教室
“Raw Chocolatier®”这个名称在吸引顾客和品牌推广方面都非常有效。由于它是注册商标，将其印在宣传单和其他材料上可以建立信任。
MT-san
40多岁，咖啡馆/教室老板
我在线完成了整个课程。我很感激即使我住在农村地区也能参加这门课程，而且Zoom上的课程介绍非常全面，让我感到很安心。我已经能够将所学知识运用到我的销售工作中了。
YS
30多岁，居住在农村地区/销售拓展
什么是 Raw Chocolatier®？
生巧克力专家
典型的巧克力师是专门制作巧克力甜点的糕点师，他们用巧克力制作各种甜点和糖果。而生巧克力师则是专门制作生巧克力的专家。他们精通生巧克力，拥有扎实的生巧克力制作基础、先进的技术以及精湛的制作和加工技能。
生巧克力就像可以吃的美容精华液！
广受欢迎的健康甜食，让你尽情享用而无需感到内疚。
您可以期待获得美容、催情和抗衰老等益处。
媒体也对此进行了报道。
PRCHE vol.004 主打“可食用美容精华液”
本次活动主打生巧克力！
这是一本面向25岁以上女性的圣经式杂志，它不仅通过时尚展现外表的美丽，更揭示内在的美丽秘诀。
未経験から
ローショコラティエへ
我们使用原版教材，帮助您加深理解。我们提供小班授课，线上线下均可选择。线上课程个性化定制，根据您的学习风格量身打造学习计划。课程结束后，我们还提供后续支持。即使是零基础学员，平均也能在三个月左右掌握课程内容。
介绍生巧克力制作商
ローショコラティエ協会
ゼネラルマネージャー
安藤千秀 代表董事
它融合了我独立研究的理论和技术。
她开设了生食糕点制作课程。此外，她还系统化地研究了制作生巧克力的技术，充分发挥了生食原料的独特特性。她也活跃于媒体，担任烹饪专家。
生巧克力制作师培训课程的三个特点
1
注重实践技能
仅仅依靠教科书是无法培养技能或创造力的。
现场利用当天提供的食材，在考虑食材配比的前提下，制作生食甜点。通过掌握全面的技能，你可以在短时间内成为这方面的专家。
2
原文
ロースイーツの基本的な知識を盛り込んだオリジナルテキスト。
実技が８０%に対して２０%ほどの履修時間ですが、内容量は豊富です。付属のレシピ数も圧倒的に多く、さらなる創作意欲を掻き立てます。
3
原创作品
培训计划持续一至三个月。
这项任务是为学校、商店、咖啡馆等设计的品牌推广，所以你可以立即开始。
我们提供线上和线下两种服务。
在线课程
面授课程
生巧克力
生巧克力师
＼对于这样的人／
我喜欢甜食。
天然甜食以植物为基础，不含糖、乳制品、麸质和其他有害成分。了解更多关于健康甜食的信息。
我想认真学习。
虽然书籍和互联网上有很多食谱和烹饪方法，但它们往往缺乏营养、技巧以及各种口味组合和创意方面的信息。
即使是手工制作，我也想做出高质量的产品。
我希望我的孩子、家人和爱人都能吃这个。
安全保障是毋庸置疑的！您还将学习如何选择公平贸易和有机产品，以及天然色素。
我想教授生甜食制作课程。
完成认证课程后，您将能够教授由生巧克力师协会提供的糕点师课程和生巧克力大师班。
我想出售生巧克力和生糖果。
许多人选择在实体店或网店销售产品。
什么样的人会渴望这样做？
我们的生巧克力制作师来自各行各业，包括模特、执业医师、糕点师、药膳专家、瑜伽教练、上班族和家庭主妇。他们年龄各异，任何人都可以接受这项挑战。
课程
认证讲师
面试
生巧克力制作协会的认证讲师活跃于日本各地。
