亚马逊排名第一
👑 亚马逊排名第一的礼品书!
🎖️ 营养科学类第二名!
🎖️ 食品科学类第四名!
⭐️ 评分 4.7 ★
在其他众多类别中也名列前茅!
原始生活第一步
《生食教科书》
从细胞层面改善
《生食教科书》
在医学博士的指导下,通过 36 个食谱和理论来重塑你的饮食习惯。
本书特点

医学博士監修の
信頼性

易于初学者上手

36个实用食谱
世界首例生食证据
吉田博士的全球首个基于实证的生食研究成果现已发布!


用易得食材就能轻松做出一道沙拉
使用现成的材料即可轻松上手。
这里还提供多种饮 品配方。
这本书不仅包含冰沙配方,还包含各种各样的其他饮品配方!

生活
发酵和生食的结合
一道概念全新的菜谱!
看起来很难?
不,其实很简单。


Y.I.
这本书图文并茂,讲解清晰易懂,即使是初学者也能轻松理解,让我很快沉浸在生食的世界里。我了解到,酶不仅在消化过程中发挥作用,还深度参与新陈代谢和能量产生,对生命本身至关重要。这本书内容丰富,既有吉田博士的个人经验数据,也有医学角度的解释。许多食谱都可以用常见的食材制作,我很期待尝试一下。

亚马逊用户
读完Kindle版后,我非常想要一本实体书,于是就买了纸质版。这本书太珍贵了,我想反复阅读很多遍。
这本书精心汇编了基于科学证据的生食知识和概念,使初学者也能轻松理解。书中的照片精美绝伦,光是看着就让人感到舒心。食谱简单易做,却美味可口,能够自然地融入你的日常生活。
对我来说,它就像一本“圣经”,帮助我建立正确的饮食习惯。我会把它推荐给所有对生食感兴趣的人。

由美大人
这本书用浅显易懂的方式讲解了生食,即使是初学者也能轻松上手。此外,书中还引用了医学证据,让我很想把生食融入到日常生活中!书中包含许多健康又简单的食谱,配以精美的图片,让我迫不及待地想要尝试。
我很庆幸能发现这本精彩实用的书,它涵盖了生食理论、证据、食谱和一个为期 21 天的计划。
由医生监督 × 包含 36 个食谱
一份让你轻松入门、充满信心的生食指南。
配有照片,易于理解,您可以立即付诸实践。
作者简介
安藤千惠(Chie Ando)
厨师兼作家
我们提倡“活的食物”,从内而外滋养身体,重点是生食、发酵食品、生甜食和超级食品。
&LAB TOKYO创始人。ELLE美食认证创作者及Kuvings品牌大使。
她曾参与食品公司、大学和地方政府的食谱监督和食品教育项目,并在电视和杂志等众多媒体上露面。
他的著作《&RAW LIVING Step1 - 生食教科书》在亚马逊营养科学类书籍中排名靠前。
在医学博士的指导下,该课程通过 36 道实用食谱,提供“从细胞层面改变你的饮食体验”。

主管医师简介
吉田和弘,医学博士、哲学博士
若海吉田心血管内科诊所主任
1997年从京都大学医学部毕业后,他先后在和歌山红十字医疗中心和京都大学研究生院血液动力学系工作,之后担任现职。他致力于发展和实践中西医结合的交叉医学,例如运用4D超声心动图验证中药疗效。在超声心动图方面,他利用左心房应变评估房颤风险并评价治疗效果,同时运用肺部超声心动图和Mostgraph技术早期发现和治疗肺部疾病。他拥有世界上最多的和源疗法病例,并开发了独特的诊断和治疗方法,例如心脏康复、基于生食的昼夜节律营养疗法(一种让肠道得到休息的疗法)以及基于心率变异性频谱分析(HRV)的自主神经系统改善认知行为疗法。近期,他成立了转化医学研究小组(Liamics研究小组 https://1iamics.com/),旨在通过对其临床中疗效显著的病例进行基因分析,阐明疾病机制并发现新药。这不仅有助于推进医学发展,又不会浪费各临床的经验,同时也为学生和科研实验室搭建了交流平台。

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