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东京涩谷 · 亲身体验
什么是麴?
曲霉是日本的国宝级霉菌——味噌、酱油、清酒和味醂背后的灵魂。一千多年来,它一直存在于日本家庭中,将平凡的食材转化为意义深远的佳酿。如今,它也存在于我们的生活中。
曲霉是日本发酵文化的核心。
它常用于许多传统食品中。
什么是麴?
东京涩谷 · 亲身体验
你将学到什么
膳食
纯素友好。天然之选。
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ローフードや発酵食、リビングフードに興味があるが、何から始めればよいかわからない
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健康的な食生活を始めたいが、難しいことは苦手
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アンチエイジング・腸活・免疫力アップに関心がある
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砂糖不使用・乳製品不使用のスイーツが食べてみたい
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ローフードマイスター資格に興味があり、まず雰囲気を確かめたい
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料理が苦手な方・初心者の方でも気軽に参加したい
膳食
纯素友好。天然之选。
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渋谷区神宮前(外苑前駅徒歩約5分)へお越しください。動きやすい服装でどうぞ。エプロン・材料・道具はすべてご用意します。
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