JLBAアドバンスコース
世界に通用するローフードを。ELLEgourmet認定シェフが教える、JLBA認定の上級プログラム。
Advanced Programs
2つの上級コース
ローフードマイスター資格取得後のさらなるステップ。JLBA認定のアドバンスプログラムで、プロとして世界に通用するスキルを習得します。
Raw Food Chef
ローフードシェフ
ロービーガン料理の応用の幅を広げ、世界のあらゆる料理をローフードで表現する技術を習得。ケータリング・プロ展開のためのメニュー開発力を養う。
- レシピ数40レシピ
- 時間27時間
- 形式3日間集中
- 対象Level 1資格取得の前提として
¥100,000税別
Raw Food Patissier
ローフードパティシエ
ロースイーツの基本をマスターし、カフェメニュー・ショップ商品の開発に応用できる多彩なスイーツ製造技術を習得。
- レシピ数40レシピ
- 時間27時間
- 形式3日間集中
- 対象Level 2指導資格のための前提として
¥100,000税別
Features
アドバンスコースの特徴
世界に通用するスキル
グローバルなローフードの視点と技術。海外での活動や、海外からのお客さまへの対応にも活かせます。
JLBA認定
日本リビングビューティー協会（JLBA）公認の認定プログラムです。
豊富なレシピ量
各コース40レシピ・27時間の充実したカリキュラム。
プロ直伝
ELLEgourmet認定シェフ・安藤千英が直接指導します。
プロとして次のステージへ
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