出版記念パーティーで感じた感謝と新たな挑戦

60名を超える皆さまと迎えた、出版記念パーティー。感謝で胸がいっぱいの一日でした。私、安藤千英と、今回プロデュースさせていただいた、酒匂ひろ子さんの書籍出版記念パーティーを開催いたしました。

料理家として歩み始めて10年。コロナが始まった頃に東京へ移り住み、気づけばもう7年が経っていました。福岡での活動は、そのうちのたった3年。でも、あの濃厚な3年は生涯忘れることはないでしょう。あの時期があったからこそ、東京での7年がある。そう思えた一日でした。

これまで、なんとなく頑張ってきた自分を今日は少しだけ褒めてあげられました。何より、それを心待ちにしてくださった方がこんなにも沢山いてくださったこと。感謝の気持ちを込めて、当日の様子や思いを綴ります。

出版記念パーティーの舞台は六本木ミッドタウン

場所は六本木ミッドタウンのNirvana New York。洗練された空間が、私たちの新たな門出を祝福してくれました。東京の中心で、これまでの歩みを振り返りながら、未来への希望を胸に抱く時間となりました。

福岡、兵庫、大阪、長野からも足を運んでくださり、「おめでとう」と笑顔と言葉を添えてくださいました。遠方からのご参加は、私たちの活動が広がっている証。心から嬉しく、胸が熱くなりました。

料理家としての10年は、決して平坦な道ではありませんでした。福岡での3年間は特に濃密で、学びと挑戦の連続。東京に移ってからの7年は、その経験を土台にさらに広がりを見せています。

これまで支えてくださった方々は数えきれません。

皆さまのおかげで、今日の私があります。感謝の気持ちを言葉にするのは簡単ではありませんが、この場を借りて心からお礼を申し上げます。

出版という節目は、私にとって大きな挑戦の一つでした。そして、プロデュースという新たな挑戦も同時に始まっています。これからも「食の未来をデザインし、持続可能な食文化を世界に広める」という目標に向かって歩み続けます。

これからも、ローフードや発酵食を通じて、人々の食生活を細胞レベルで豊かにし、健康と美しさをサポートすること。これからも、食のプロを目指す方や健康・美容に関心のある方に向けて、役立つ情報や体験を発信していきます。

出版を目指す方に伝えたいことがあります。私も経験者として言えますが、本を出すことは夢のようなだけでなく、実現可能な目標です。全力でサポートしますので、ぜひ一緒に挑戦しましょう！

出版はただのゴールではなく、新たなスタート。自分の想いを形にし、多くの人に届ける喜びは何物にも代えがたいものです。私たちの経験を活かし、あなたの夢を応援します。

出版記念パーティーは終わりましたが、私の挑戦はまだまだ続きます。これからも新しいことに挑戦し、食の世界を広げていきたいと思います。皆さまの温かい応援が何よりの力です。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。感謝の気持ちを胸に、次のステージへと歩みを進めます。

出版記念パーティーの詳細や今後の活動については、ぜひこちらの公式サイトをご覧ください。あなたの食生活がもっと豊かで美しくなるお手伝いを、心を込めて続けていきます！